岩手盛岡つなぎ温泉

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  • つなぎ温泉観光協会から

「第5回 つなぎ温泉名物料理開発コンテスト」が2月8日(木)、湯守ホテル大観で行われました。

今回は、盛岡市が豆腐の消費の多い地域であることから、豆腐を使った料理ということで行われました。

【つなぎ温泉料理人部門】

・最優秀賞

中島紫苑さん(ホテル紫苑)

「つなぎ温泉地熱トマトムース 魚介と豆腐の香りコンソメジュレ添え」

・優秀賞

宇部克洋さん(ホテル紫苑)

「豆乳クリームの揚げ湯葉焼売」


濱崎優雅さん(愛真館)

「豆乳とリンゴのヘルシーポテトグラタン」

         

【学生部門】

・最優秀賞

佐々木駿さん(盛岡スコーレ高等学校)

「漬け豆腐の揚げだし 彩り野菜添え」

 

 

 

 

 

 

 

・優秀賞

齊藤麻衣さん(盛岡誠桜高等学校)

「ゴロフワ!カレー風味のまろやか豆腐グラタン」


 

 

 

 

 

【料理長特別賞】

阿部勇人さん(ホテル紫苑)

「五目豆腐つくね団子の豆乳味噌煮」

 

 

 

 

【イワテとワールドを”繋ぐ”で賞】

藤原琴音さん(盛岡スコーレ高等学校)

「豆腐・豆乳ポテトキッシュ」


 

 

 

 

 

今回のコンテストで出展された料理は、つなぎ温泉各施設で提供する予定となっております。

  • つなぎ温泉観光協会から

日時:平成30年2月10日(土)15:00~17:00

場所:つなぎ温泉バス停(高清商店1F)

内容:

①山田町「寅丸水産」産地直送~海の幸~の販売!!

夕市出店はもしかしたら、今回だけかも・・・

※悪天候等、都合により出店できない場合があります。

②焼肉・冷麺髭さんのあったかい汁物振る舞い!!

③淹れたてコーヒー振る舞い!!

などなど・・・

皆様のお越しをお待ちしています♪

問合せ:つなぎ温泉観光協会 TEL 019-689-2109

 

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